¿Has oído hablar alguna vez de la muzika? Aunque significa «música» en checo, esta vez no me refiero a las melodías, sino a un postre navideño tradicional checo: una compota que ha quedado medio olvidada y que sigue preparándose sólo en algunas regiones. Es una pena, porque es deliciosa yContinue Reading
En Navidad, las galletas de nueces u Ořechy en checo son una de las estrellas de muchas mesas checas. Aquí tienes una receta estupendaContinue Reading
Vánočka es un postre típico checo que se elabora tradicionalmente en Navidad. Es similar a la mona española, el Stollen alemán o el brioche francés, aunque Vánočka es aún mejor. Es rico en mantequilla y huevos, ligeramente dulce y, si se hace bien, huele y sabe fresco durante dos oContinue Reading
Te traigovla receta de las que probablemente sean las galletas navideñas checas más emblemáticas, llamadas linecké cukroví (galletas Linzer).Continue Reading
Koláče (léase «kolache») es un dulce tradicional checo que se hornea en celebraciones como hody o el carnaval checo llamado Fašank.Continue Reading