Sin gluten, sin lácteos, veganos, sin azúcar, bio u otra dieta especial… veamos las opciones y alternativas alimentarias en la República Checa....
En la primera parte de Tradiciones navideñas checas escribí sobre las tradiciones que se celebran durante el Adviento. Esta vez, voy a contaros algo sobre la deliciosa comida que se sirve en los hogar...
¿Te gustaría saber cómo era la cocina checa entre los años 50 y 80? ¿Cuál era la forma típica de cocinar, qué había en la mesa de los hogares checos antes de que el país se abriera a las influencias o...
Los Šišky s uzeným o ñoquis de patata con carne ahumada no sólo son absolutamente deliciosas. También son fáciles de hacer y puedes preparar una gran cantidad para toda la familia en muy poco tiempo....
Los bollos rellenos son otra variedad de deliciosos bollos salados de la gastronomía checa y son un auténtico alimento para el alma. Aprendamos a hacerlas, ¡con receta incluida!...
There are many types of flour in the Czech Republic and it can be a little overwhelming if you aren’t familiar with the local classification of flour. Czech flour doesn’t have to be a myst...
Zabíjačka es un acontecimiento muy especial en la República Checa y, aunque muchas familias decidieron abandonar la tradición de sacrificar su propio cerdo, siguen comprando los productos...
Topinka es el plato más sencillo de la cocina checa. Se podría decir que es la comida de los pobres, pero es tan deliciosa que es muy popular en todo el país....
¿Has oído hablar alguna vez de la muzika? Aunque significa «música» en checo, esta vez no me refiero a las melodías, sino a un postre navideño tradicional checo: una compota que ha quedado medio olvid...
