¿Te gustaría saber cómo era la cocina checa entre los años 50 y 80? ¿Cuál era la forma típica de cocinar, qué había en la mesa de los hogares checos antes de que el país se abriera a las influencias o...
Los Šišky s uzeným o ñoquis de patata con carne ahumada no sólo son absolutamente deliciosas. También son fáciles de hacer y puedes preparar una gran cantidad para toda la familia en muy poco tiempo....
Los bollos rellenos son otra variedad de deliciosos bollos salados de la gastronomía checa y son un auténtico alimento para el alma. Aprendamos a hacerlas, ¡con receta incluida!...
Topinka es el plato más sencillo de la cocina checa. Se podría decir que es la comida de los pobres, pero es tan deliciosa que es muy popular en todo el país....
¿Has oído hablar alguna vez de la muzika? Aunque significa «música» en checo, esta vez no me refiero a las melodías, sino a un postre navideño tradicional checo: una compota que ha quedado medio olvid...
En Navidad, las galletas de nueces u Ořechy en checo son una de las estrellas de muchas mesas checas. Aquí tienes una receta estupenda...
Vánočka es un postre típico checo que se elabora tradicionalmente en Navidad. Es similar a la mona española, el Stollen alemán o el brioche francés, aunque Vánočka es aún mejor. Es rico en mantequilla...
Te traigovla receta de las que probablemente sean las galletas navideñas checas más emblemáticas, llamadas linecké cukroví (galletas Linzer)....
El ganso asado es un plato tradicional que se sirve el 11 de noviembre, día de San Martín. Los restaurantes se reservan con semanas de antelación, las ocas -frescas o congeladas- se agotan desesperada...
