Es el 13 de diciembre de 1920 y František Lhotský, un empresario checo, acaba de convencer al cantante y actor Karel Hašler para que dé su apellido a los bombones del empresario. Hašler se mostró reti...
En Navidad, las galletas de nueces u Ořechy en checo son una de las estrellas de muchas mesas checas. Aquí tienes una receta estupenda...
Vánočka es un postre típico checo que se elabora tradicionalmente en Navidad. Es similar a la mona española, el Stollen alemán o el brioche francés, aunque Vánočka es aún mejor. Es rico en mantequilla...
Te traigovla receta de las que probablemente sean las galletas navideñas checas más emblemáticas, llamadas linecké cukroví (galletas Linzer)....
El ganso asado es un plato tradicional que se sirve el 11 de noviembre, día de San Martín. Los restaurantes se reservan con semanas de antelación, las ocas -frescas o congeladas- se agotan desesperada...
Karlovarský knedlík o bollo de Carlsbad toma su nombre de la hermosa ciudad de Karlovy Vary. Es una alternativa más elegante al bollo de levadura y pan, pero sigue siendo muy fácil de hacer. No se olv...
El bollo de patata o bramborový knedlík es el último del trío de dumplings que le presentamos. No te olvides de consultar mi receta del bollo de levadura y del bollo de Carlsbad....
Kynutý houskový knedlík o bollo de levadura y pan forma parte del patrimonio culinario checo. Esta es mi receta favorita de esta delicia hecha con unos pocos ingredientes sencillos....
¿Tienes sed? Estas bebidas checas son las más típicas y las encontrarás en (casi) todos los bares y restaurantes....
Koláče (léase «kolache») es un dulce tradicional checo que se hornea en celebraciones como hody o el carnaval checo llamado Fašank....
